Cuisine Française

L’histoire et l’héritage du restaurant de Michel Guérard L’histoire du restaurant de Michel Guérard est intimement liée à l’évolution de la gastronomie française. Depuis son ouverture en 1972, il a su s’imposer comme un lieu emblématique de la cuisine nouvelle et du mouvement “nouvelle cuisine”, révolutionnant ainsi les codes culinaires de l’époque. L’ouverture du restaurant … Read more